Merco Equip: Ignasi Iglesias responsalbe de innovación varietal del IRTA

Dentro de las distintas Jornadas Técnicas que nos ofrece Merco Equip, el sábado 17 de mayo a las 11 tenemos una interesante charla de  Ignasi Iglesias, responsable del programa de innovación varietal de IRTA, con el tema Innovación tecnológica en el melocotonero:análisis de un largo camino recorrido. El futuro: el consumidor debería tener la palabra.

Ignasi Iglesias nos presentará las últimas novedades en melocotón y nectarina, señalando las principales características y parámetros que han de tener en cuenta los productores para que la fruta llegue en óptimas condiciones al consumidor, madurez, azucar, penectromía y grados brix. Así mismo nos presentará las iniciativas del comercio de la fruta en grandes superficies o fruterías.

Esta jornada está organizada por la empresa Agrocistus y está abierta a todos los interesados.