Recetas de temporada: helado de cerezas -sin heladera-
Dificultad: Baja
Tiempo: 15 minutos (más el tiempo de congelación)
400 gramos de cerezas
4 yogures (mejor cremosos)
100 gr. de azúcar (si te gusta más dulce 150 gr.)
Limpiamos las cerezas y las deshuesamos. Las ponemos en un cazo con el azúcar a fuego lento hasta que suelten su jugo. Dejamos enfriar en la cocina en una fuente. Ponemos la fuente en el congelador con las cerezas bien extendidas y dejamos por lo menos 4 horas. Al momento de comer sacamos el preparado del congelador y lo troceamos lo ponemos en un baso batidor. La ración es de unos 100 gr. del preparado por yogurt. Lo trituramos y lo servimos inmediatamente.
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